『笹巻き』

春です！！！

笹巻き
いただきました！！！






もち米を笹の葉で包んだ保存食
灰汁水で煮た「ちまき」を庄内では「笹巻」と呼び
山形県庄内地方の春の風物詩
庄内の中でも地域ごとに味や形が異なる笹巻。
飴色に輝く色合いと、表面のぷるぷるとした食感が特徴だそうです。

笹の香りがして、ゼリーのようなプルプル食感と、きな粉、黒蜜がたまらんねぇ〜〜♫

ごっつぉさまでしたぁ〜〜♫