2010年01月23日

『庄内冬の味覚　弁慶飯、寒だら』

庄内地方の冬の味覚いただきました！！！

青菜漬けの葉っぱで巻いた　味噌おにぎりを　ストーブでじっくり焼いて　

弁慶めし完成！！

そして　奮発して買ってきた　寒だらで

どんがら汁と　寒だら煮つけ！！　

『庄内冬の味覚　弁慶飯、寒だら』『庄内冬の味覚　弁慶飯、寒だら』
『庄内冬の味覚　弁慶飯、寒だら』『庄内冬の味覚　弁慶飯、寒だら』

寒だらの脂わたで　どんがら汁に　コクがでて　美味しい！！

弁慶飯食べながら　熱～い　寒だらどんがら汁飲んで　

身も心も　あったまるゥ～！！　至福のひと時ですicon06

家族で『庄内冬の味覚』堪能しました。

でも　寒だら今年は豊漁だと　聞いていましたが　値段高いの～！！









タグ ：弁慶飯　庄内寒だら　庄内脂わた　庄内どんがら汁　庄内


Posted by 吉五郎 at 09:25│Comments(8)
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この記事へのコメント
自宅で熱々の寒鱈汁もい～の～。

今日は、中町で寒鱈まつりです。
さんぶ中の寒鱈汁もんめよ
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 2010年01月23日 09:47
仏壇屋のおばちゃん♪ おはよ～
んだんだ！！
今日、明日は　寒だら祭りだけの～
行ぎでんども　ガキンチョ君風邪ひいで．．
明日の回復見て　行くかも！！
Posted by 吉五郎 at 2010年01月23日 10:06
出ました！ストーブで炙る弁慶飯。これがいいなやの。庄内の冬のうめものですね！
Posted by ぱぱひこぱぱひこ at 2010年01月23日 10:07
菜っ葉で巻いた焼きオニギリ子供のころ良く食べました
懐かしいです
ドンガラ汁これもよく食べましたが今では高価になりましたね
はるか神奈川県から懐かしく見させていただきました
Posted by たなちゃん at 2010年01月23日 11:26
「弁慶めし」いいの～！旨めぜの～！！！
ストーブで焼くところがまたいいの～！！！
ドンガラ汁もまたいいの～！
Posted by 釣りオヤジ at 2010年01月23日 12:25
昨日、テレビの朝生一番で酒田の寒鱈まつり見たら、食べたくなって鱈汁を今日作った。でも、弁慶飯はつくれないなー食べたいけどのー
Posted by 三八 at 2010年01月24日 19:00
「弁慶めし」　初めて聞き、見ました。
内陸ではない.....と思います。

みそのおにぎりまで、菜っ葉では、まがねもの。

家の父親は新庄出身だったけど、あんまり料理をご披露してくれねっけものなー。
Posted by あねごあねご at 2010年01月24日 19:41
ぱぱひこさん。こんばんは～
ストーブ台所に常備してまして、餅や弁慶飯炙るときに使用します。
あると便利だの～！！

たなちゃん。こんばんは～
故郷の味ですね。
みんな　大好き弁慶飯ですね！！

オヤジさん。こんばんは～
弁慶飯とどんがら汁！！
ゴールデンコンビだの！！！

三八君。こんばんは～
味噌おにぎりに　青菜漬の　葉っぱ　巻くだけ！！
超お手がる　簡単だよ！！

あねごさん。こんばんは～
弁慶めしは　庄内地方独特の食文化なのだそうですよ！！
名前の由来もいろいろあるらしい！！
残ったご飯あっどぎ　作る　B級グルメです（笑
Posted by 吉五郎 at 2010年01月30日 16:55
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